Смена обстановки в гостинице, ресторане или кафе – это новые и свежие идеи, а также толчок для развития кулинарного бизнеса. Разберем конкретную ситуацию на конкретном примере. Предположим, рядом с центром города (крупного мегаполиса) есть ресторан. Нельзя сказать, что бизнес неуспешен. Скорее наоборот. Но владелец, знает счет деньгам, и понял, что прибыли снижаться. Решение провести реставрацию отправная точка в борьбе за клиента. Что сделает дизайнер? Разработает и воплотит в жизнь проект, в котором сплетутся пожелания заказчика и современные технологии. И тут всплывает много вариантов.

Конечно,  идеи для ресторана могут быть разными. Но лучше выполнить в одном стиле, например по мотивам сказки «Алиса в стране чудес». Рабочее пространство поделили на тематические зоны. Этот прием дает возможность клиентам делать выбор.

В центре, появился сад с деревьями, под кронами приятно проводить время небольшими компаниями. Элементы присутствуют на полу, стенах и потолке. Пол – в виде шахматной доски, кажется, что здесь Король и Королева начнут вершить судьбы придворных. На стенах – двери, которые открывающие путь неизвестно куда. Цвета интерьера подобран так, что кажется, находишься среди разных настроений. Зеленый цвет - спокойный лад. Бежевые тона - ощущение комфорта. Деревянные стулья и столы располагают к приятному времяпрепровождению. Мягкость угловых диванов дает возможность отдохнуть. Сервировка напоминает, что царская особа может нагрянуть в тот момент, когда ее совсем не ждешь, тогда начнется переполох. Между залами можно установить прозрачную перегородку. Она как бы делит миры: карточный замок (парадный зал) и лужайку (мансардную часть). В зале может находиться шумная компания, вдоль стен рекомендуется поставить ложи для отдыха.

В каждой можно изобразить сказочные иллюстрации. VIP-зал - особое место. Он предназначен для переговоров и деловых встреч. Карточные фигуры призывают - думай! Каждый шаг, должен быть правильным. Интерьер получится необычным и интересным. В таких пространствах хочется находиться и рассматривать все. Сегодня, каждый второй посетитель может стать постоянным клиентом и рассказать о ресторане своим друзьям. На реализацию идеи для ресторана проекта уходит в среднем по полгода. Большую часть времени занимает изготовление тематических деталей и роспись стен. По подсчетам затраты окупятся через 2 года.